Артикул: 1134
Краткое описание: Для тех, кто любит кофе и ценит разнообразие, в кофейной коллекции Gutenberg представлен ассортимент эспрессо-смесей на любой вкус. Это интересные и сбалансированные купажи, каждый со своим особым характером.
Эспрессо-смеси - это сбалансированное сочетание нескольких сортов кофе в каждом бленде. Рецепты для эспрессо-смесей подбирают таким образом, чтобы максимально раскрыть положительные характеристики каждого сорта кофе и добиться наиболее гармоничного вкуса в горячем напитке.
Чаще всего сочетают арабику и робусту. Арабика содержит невысокое количество кофеина и обладает утончённым и ярким вкусом. Робуста же, неприхотливое растение, обладающее менее ярким вкусом, но при этом большим содержанием кофеина. В определенных пропорциях они "рождают" удивительные и яркие вкусовые композиции.
Кофе "Эспрессо" - это бленд, состоящий из арабики 70% и робусты 30%, обладает шоколадно-ореховым ароматом, во вкусе орехи и молочный шоколад. В напитке образуется плотный слой крема.
Способ приготовления: Для приготовления в турках, гейзерных кофеварках и кофемашинах.
Вид кофе: |
Зерновой |
Категория: |
Эспрессо-смесь |
Сорт кофе: |
Смесь арабика/робуста |
Степень обжарки: |
Средняя |
Аромат: |
С нотами орехов и молочного шоколада |
Тело: |
Округлое, плотное |
Кислотность: |
Низкая |
Послевкусие: |
Продолжительное с мягкими шоколадно-ореховыми отенками |
Оборудование для приготовления: |
Гейзерная кофеварка / Кофемашина / Турка |
Баланс: |
Равномерный |