- (минимум 5% куркумина)
- Curcuma longa
- Продукт не подвергался облучению
- Кошерный продукт
- Страна происхождения: Индия
- Ботаническое название: Curcuma Longa L.
Молотый корень куркумы Frontier Co-op имеет золотисто-желтый цвет и насыщенный, характерный аромат. В последнее время куркума стала очень широко использоваться благодаря своей способности улучшать самочувствие. Ее вкус напоминает имбирь и перец. Незаменимая в карри и в кухне Восточной Индии, куркума также используется для приготовления горчицы, солений, заправок, блюд из яиц и риса.
Особенности продукта
- Является источником куркумина в различных блюдах и ценится за способность улучшать самочувствие
- Придает характерный оригинальный вкус и цвет карри и другим национальным блюдам
- Имеет яркий цвет, может использоваться как натуральный краситель
Описание вкуса Характерный, острый и слегка горький